春雨とひき肉のサラダ、牛肉野菜巻きのガーリックカレーソース添え

（ネーミングは適当です）
さて、せっかく教わったレシピ、忘れない内にメモっておきます

◎春雨とひき肉のサラダ
１．フライパンにサラダ油、ニンニク、しょうが、鷹の爪のみじん切りを入れて熱する。
２．豚挽き肉を入れて炒め、砂糖・酒・醤油で味付けをする。
３．火を止めてから、酢、ごま油、ブラックペッパーを入れる。
４．器にレタス、その他野菜、戻した春雨、トマトを乗せ、最後にソースをかける。（トマトは忘れずに）

ほんと美味しかったのですが、料理上手の方の常で、いちいち「大さじ〇杯」なんて、分量無いんです。
何度か作ってみて、味を決めていかないと。

◎牛肉野菜巻きのガーリックカレーソース添え
１．オリーブオイルに、にんにくのみじん切り、カレー粉（小さじ１くらい？）を入れて熱する。お好みでセロリ菜等を入れる。
２．沸騰させないお湯で、牛肉をしゃぶしゃぶにし、氷水につける。
３．適当な野菜を巻き（今回は、セロリ菜ときゅうり？だったけ？）1．のソースをかける。

どちらも、簡単そうで、しかも冷たくても美味しくて豪華！是非我が家の一品にしたいです♪

追記：あっ本家様、レシピ、うろ覚えなので自信ないです。間違ってる箇所あれば、ご一報、宜しくおねがいしまーす＾＾