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今日のＨＢは、モンキーキャラメルパン。

発酵の途中で、別に作っておいたキャラメルクリームをからめて焼くってものでした。

キャラメルがまぶしてあるので、下がやや焦げてしまったのですが、そこが甘くカリカリしてて、美味しいと姑、義妹にも好評でした。

ふふふー、やったね！

と、でも、パンの成功よりも、美味しかったのが、このキャラメルクリーム。

実は、先日、友人宅で花畑牧場の生キャラメルを食べてから、どーもキャラメル熱が高かった母、大・満足の品でした。

いやー、確かに、すごく美味しかった、口に入れたらとろけたよ、花畑牧場の生キャラメル。でも12粒850円って高くない？

つーことで作ってみたのですが、まずは、キャラメルクリーム、砂糖と、水と生クリーム、バターだけで作ってるのに、簡単でこくがあって、ほんと美味しいーの。

こちらのレシピにバター適量３０ｇ　 キャラメルクリーム by Bluebirdくらい加えたもの。

アイスクリームにかけても、美味しいんです。

そして、そのキャラメルクリームに水あめを溶かしてできたのが、こちらの生キャラメル。

いや、見た目、悪いけど、激甘だけど、溶けます！溶けます！ﾝﾏﾝﾏーーーー！であります。
花畑牧場に引けを取らないって。（自称。

要冷蔵（母は冷凍保存）で、室温にすぐ溶けてしまうとこが、他所様にあげにくいんだけれど。

今は一粒ずつキッチンペーパーに包んで飴ちゃん風になってます。

一粒カロリー推定90ｋｃｌ。
「一粒要３００００メートル」
[

こえー（涙

さあ、今日も摂取カロリーを消費すべく、ﾍﾞﾋﾞｶ散歩に付き合ってもらいましょうか、花梨。